GAMA MODULRAM
Su horno, sus reglas
Diseñada para asegurar una cocción perfecta de diferentes tipos de masa,
la gama Modulram es una familia de hornos eléctricos, compactos, sólidos,
robustos y completamente modulares. El resultado final es una masa capaz
de satisfacer los gustos más exigentes.
Horneadas con tradición
La masa madre es el secreto más bien guardado para el verdadero sabor a pan artesanal. Garantizamos un proceso de cocción que preserva las propiedades de la masa, confiriéndole no solo un aspecto artesanal sino también un sabor irresistible, para brindarle siempre con la mejor calidad
En su punto
El total control de la temperatura del techo, solera y frente, permite una cocción perfectamente uniforme, adaptable a diferentes productos
Horneadas Non Stop
El sistema de inyección de vapor permite una cocción perfecta, horneada tras horneada
Máximo calor, máxima seguridad
La puerta construida con 30mm de espesor y con dos vidrios templados y de corte térmico frontal, reúne las condiciones esenciales de securidad y Aislamiento térmico.
Descubra el horno ideal para usted
Toda la gama es modular, permitiéndole crear un horno personalizado y adecuado a su tipo de negocio y producción. El horno más robusto del mercado ha sido desarrollado para satisfacer, de manera astuta, todas sus necesidades.
Descubra el horno ideal para usted
Toda la gama es modular, permitiéndole crear un horno personalizado y adecuado a su tipo de negocio y producción. El horno más robusto del mercado ha sido desarrollado para satisfacer, de manera astuta, todas sus necesidades.
Detalles que marcan la diferencia
- Control independiente de la temperatura del techo, la solera y la puerta
- Puertas de construcción robusta, con 30mm de espesor y con dos vidrios templados
- Junta metálica en la puerta, evitando el mantenimiento recurrente para el reemplazo de las usuales juntas de goma
- Cámara con corte térmico frontal para una mayor seguridad de manejo y eficiencia energética
- Posibilidad de resistencias específicas para productos con necesidades de alta temperatura y choque térmico
PANELES T Á CT I L E S
La tecnología en la palma de su mano
- Los nuevos paneles táctiles son intuitivos y muy fáciles de usar
- Sin manuales, sin complicaciones
Descubra un panel que interactúa con el usuario de manera sencilla y dinámica
- Consulte, inserte y organice las recetas por tipología
- Programe diferentes fases de cocción con personalización de duración, temperatura, vapor y apertura automática de salida de vapores
- Un panel que le cuida. Siga las recomendaciones para sacar un mayor provecho en todas las hornadas
- Consiga un mayor ahorro energético con la programación de diferentes puestas en marcha y paradas del horno un mismo día según el flujo de trabajo
- Todas las informaciones referentes al estado de cocción se presentan de forma dinámica, con recurso a gráficos, temporizadores y avisos
PANELES L C D Y D I G I TAL
Todas las funccionalidades en su poder
Desarrollamos paneles de funcionamiento accesible para ayudarlo a producir con la máxima calidad
Descubra un panel LCD con un lenguaje gráfico universal entendible para todos
- Registre hasta 40 programas de cocción con identificación de cada receta
- Programación de una puesta en marcha diaria
- Reciba avisos de mantenimiento
- Posibidad de apagar los vaporizadores individualmente para ahorro energético
Explore e interactúe, en una experiencia accesible, con el panel Digital
- Tres pantallas que indican la temperatura del techo, la temperatura de la solera y el tiempo de cocción
- Sistema de una puesta en marcha diaria por cuenta regresiva de tiempo
- Posibidad de apagar los vaporizadores individualmente para ahorro energético