GAMA TURBORAM XL
Rápido y bien tenemos quien
La gama Turboram ha sido diseñada para facilitar su día a día. Hornear, cocer o incluso lavar son algunas de las tareas que se volverán más simples e intuitivas gracias a la nueva tecnología de estos hornos. La calidad del proceso de cocción y la versatilidad con que se presenta hace de Turboram uno de los hornos más solicitados por las cadenas de tiendas
Sistema de Ventilación
Cada producto tiene sus necesidades específicas de cocción. Elija la velocidad de ventilación adecuada a cada tipo de hornada y garantice, que las diferentes masas se cocinen con el mismo rigor y uniformidad
Cierre Eléctrico
Para una mayor seguridad, la puerta del horno se abre y cierra automáticamente desde el panel de control, evitando el contacto directo entre el usuario y la puerta
Detalles que marcan la diferencia
Sistema de vapor por injección
Puertas de vidrio doble que permiten un mejor aislamiento térmico, eficiencia energética y facilidad de limpieza
Motores de inversión automática para uniformidad de cocción
Canaletas removibles adecuadamente identificadas para que al montarlas no sean cambiadas
GAMA TURBORAM XL
Para grandes producciones, grandes soluciones
Un horno concebido para producciones de mayor cantidad. El excelente rendimiento en el proceso de cocción convierte el horno Turboram XL en uno de los más solicitados por las cadenas de distribuición.
Carro fijo
Horno de convección eléctrico con carro fijo de 18 bandejas. Compacto, con reducida ocupación de espacio para una elevada capacidad productiva.
Más eficiencia, menos mantenimiento
Queremos evolucionar con usted y por usted. Todas las puertas de nuestros hornos son selladas con juntas de acero inoxidable. De esta manera, conseguimos evitar el mantenimiento recurrente para el reemplazo de las usuales gomas de aislamiento.
Seguridad que se siente
Para que la elevada temperatura no sea una preocupación al manipular su horno, utilizamos siempre vidrios dobles con una significativa cámara de aire, entre ellos. Esta distancia provoca un corte térmico y el consiguiente enfriamiento del vidrio exterior.
Tan limpio por dentro como por fuera
Hemos simplificado el proceso de limpieza al desarrollar un mecanismo que permite que el vidrio exterior se abra hacia fuera. De este modo, conseguirá limpiar con mucha facilidad ambos vidrios de ambos lados.
Detalles que marcan la diferencia
- Sistema de vapor por injección
- Motores de inversión automática para uniformidad de cocción
- Dos velocidades de ventilación para adaptación a distintos productos
PANELES TÁCTILES
La tecnología en la palma de su mano
Los nuevos paneles táctiles son intuitivos y muy fáciles de usar. Sin manuales, sin complicaciones
Descubra un panel que interactúa con el usuario de manera sencilla y dinámica
- Consulte, inserte y organice las recetas por tipología
- Programe diferentes fases de cocción con personalización de duración,
temperatura, vapor y apertura automática de salida de vapores - Registre hasta 4 fases de cocción en cada programa
- Consiga un mayor ahorro energético con la programación de diferentes puestas en marcha y paradas del horno un mismo día según el flujo de trabajo
PANELES L C D
Todas las funccionalidades en su poder
Un panel de funcionamiento accesible para ayudarlo a producir con la máxima calidad
Descubra un lenguaje gráfico universal entendible para todos
- Registre hasta 40 programas de cocción con identificación de cada receta
- Registre hasta 4 fases de cocción en cada programa
- Programación de una puesta en marcha diaria
- Reciba avisos de mantenimiento