La tradición a gran escala
Elección incuestionable de quien no prescinde de un aliado de confianza. La solidez de construcción de las distintas cámaras eléctricas permite responder con prontitud a todo tipo de producciones industriales, sin descuidar el tan apreciado sabor y aspecto tradicional. La manipulación sencilla e intuitiva lo conectará con su horno desde el primer instante
Perfecto para usted
Son innumerables las posibilidades de configuración que le permiten crear un horno 100% adaptado a su espacio y producción. Defina el número de cámaras, su ancho, largo y alto. Las opciones son innumerables desde 2.5m² hasta un máximo de 23m²
El horno que nació listo
Siempre listo para enfrentar el frenético día a día de las grandes empresas panificadoras, sin descuidar la calidad de una cocción uniforme. Programe paradas y puestas en marcha, de acuerdo con su flujo de trabajo, para una mayor eficiencia energética
A todo vapor
El sistema de inyección de vapor es independiente para cada cámara. Configure de acuerdo con el producto. Confíe en nosotros para obtener los mejores resultados
Concebido para triunfar
Destinado a grandes producciones, preferiblemente con masas frescas, los hornos de la gama Electram posibilitan cocciones independentes en cada cámara
Detalles que marcan la diferencia
- Calentamiento independente por cámara con control individual de solera, techo y puerta
- Existencia de una vaporera independente por cámara
- Puertas con apertura hacia abajo en acero inoxidable y vidrio templado doble con 10 mm de espesor
PANELES TÁCTILES
La tecnología en la palma de su mano
El panel táctil fue desarollado para facilitar el día a día, agrega diversas funciones interactivas con una simplicidad de manejo sorprendente
Descubra un horno autónomo, que interactúa con el usuario de forma simple y dinámica
- Sencillo e intuitivo. Nuestro panel le brinda una percepción inmediata y completa de todos los detalles de la receta que está en marcha
- Programación para apertura automática de la válvula de vapor durante la fase de cocción seleccionada
- Presentamos una nueva forma de organizar sus recetas. Con el nuevo panel táctil, consulte, inserte y organice las recetas por tipología
- Un panel que le cuida. Siga sus recomendaciones para sacar un mayor partido del horno en todas las hornadas
PANELES LCD
Toda la funcionalidad en la medida cierta
Nosotros estamos a favor de la simplicidad. Por eso, desarollámos un panel de funcionamento accesible para ayudarlo a producir con la máxima calidad
Descubra un lenguaje gráfico universal entendible para todos
- Creación hasta 40 programas
- Programación de una puesta en marcha diária
- Avisos de mantenimiento
- Posibilidad de apagar las vaporeras individualmente para ahorro energético