Pesadora Para Masa Fermentada
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PESADORAS DE MASA PARA PANADERÍA CON EXCELENTE PRECISIÓN
EQUIPAMIENTO DE SERIE

Divide la masa igual que si se divide a mano, sin desgasificarla ni castigarla.

  • Error máximo de pesaje 4% (el error puede ser mayor dependiendo del nivel de fermentación de la masa).
  • Divide masa de pan (con harina de trigo, agua, sal y levadura, para otros ingredientes consultar primero).
  • Ideal para trabajar con masas con alta hidratación (más del 65% de agua).
  • Producción máxima 1100 piezas/hora.
  • Control mediante pantalla táctil. Posibilidad de almacenar hasta 40 productos diferentes.
  • Sistema de engrase con consumo mínimo (aproximadamente 1 litro por cada 10 horas de trabajo).
  • Cubiertas de acero inoxidable.
  • Cernedor de harina grande con motor trifásico y variador de frecuencia.
  • Potencia: 1,9 Kw
  • Voltaje: 3x380V ó 1x220V.
  • Dimensiones embalaje: 2x1x1,5m
  • Peso: 700kg.